スタッフのあいです(^o^)
朝晩、少しずつ秋の気配が感じられるようになりましたが、まだまだ残暑が厳しいですね。みなさん、そろそろ夏バテ気味ではないでしょうか？
食欲がないときでも、冷やっこなら食べられる、と言う方が多くいらっしゃいます。ヘルシーで栄養満点なお豆腐を食べて、もうひと踏ん張り、この暑さを乗り切りましょう〜＼(^o^)／
「味は嘘をつかない。食べた人が驚くお豆腐を作りたい」
さて、フリーペーパーの地域情報誌『タウンニュース ８月30日号』に大豆屋さんが取り上げられました！
今年に入り、２代目を受け継ぐことになった若き担い手、大久保さんがご登場されています。大久保さんは、毎月第４週目の土曜、日曜に開催されている湘南T-SITEのイベント、 『湘南マルケッタ』での出張販売でもすでにおなじみですので、お顔をご存知の方もいらっしゃるかもしれませんね。
国内初！「国産大豆100％、国産にがり100％、消泡剤不使用」
「大豆屋」さんは1986年に創業以来、地元のお客様に愛され、開店以来31年（！）のファンもいらっしゃるとか。徹底的に素材にこだわった、おいしいお豆腐がずっと引き継がれていくことに感謝します。これからもがんばってくださいね٩(๑´3｀๑)۶
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