材料（2人分）
- 「大豆屋」黒胡麻おぼろ...... 1つ
- 大葉...... 4枚
- りんご酢...... 大さじ1
- お醤油...... 小さじ1
- オリーブオイル...... 大さじ1
- プチトマト...... 3個
- お皿に大葉2枚を並べ、中央に「黒胡麻おぼろ」をパックごと逆さまにしてパカっと移す。
- 大葉2枚を千切りにし、お豆腐の上に散らす。
- プチトマトを半分に切ってお豆腐の周りに並べる。
- 仕上げにお酢、オリーブオイル、お醤油をお豆腐の上から回しかける。
★おいしさのポイント★
「大豆屋」の変わり豆腐の中でも人気の、黒胡麻をたっぷり使った「黒胡麻おぼろ」。常連のお客様に教えて頂いたサラダ感覚の食べ方が新鮮だったのでご紹介します(*^^*)
濃厚な胡麻の風味と食感が際立つ、目先を変えたお豆腐サラダです。灰色でちょっと地味なお豆腐が見映えします。ぜひ、お試しくださいね＼(^o^)／
